Мой опыт хранения корней в пленке
Вот уже несколько лет мы часть корней храним в полиэтиленовой пленке.Как я уже говорила,погреба у нас нет и все корни я привожу в город и храню на застекленной лоджии.Сами понимаете, постоянной температуры и влажности там добиться трудно, потому как вместе с корнями хранятся и варенье,и огурцы , и всякая другая снедь.Ходить на лоджию приходится часто.Температура от этого может скакать  , бывало , что корни потели и портились.Пришлось приспособиться.
Прежде чем завернуть корни я их опудриваю сухой формой экстрасола и пересыпаю вермикулитом. Экстрасол предохраняет от развития вредных бактерий, а вермикулит впитывает лишнюю влагу.
Ниже привожу этот процесс в картинках.